正宗家庭版炝拌藕片正宗做法，正宗家庭版炝拌藕片怎么做好吃_百科屋

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诗文家庭版炝拌藕片
释义

食材明细

主料

藕适量

辅料

米醋 10g

麻香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家庭版炝拌藕片的做法步骤

1将藕洗净、去皮、切成片
2锅中放入水沸腾后放入藕片，再沸腾即刻捞出放冷水中浸泡3分钟，沥干水分
3放入葱丝、姜沫（少许）麻油5克、花椒油5克、鸡精、米醋10、盐拌均匀即可

小窍门

藕片汆熟后即刻放入冰水中或冲凉才能突出藕的脆度使用的厨具：其他所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

正宗家庭做法

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