“喜欢吃面条，尤其是一个人的时候，煮面条是最省事最简单的快餐，各种各样的面条做法，易学好吃??厨房小白也能搞定”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷包蛋鸡丝酸辣面的做法步骤
- 1鸡胸肉切丝，加适量生抽，料酒，淀粉搅拌均匀
- 2白菜叶手撕成小片
- 3葱切片，姜切丝
- 4煮锅放入适量清水，水开下入面条，烧开煮三四分钟
- 5烧水煮面条的时候，炒锅放入适量植物油，放入鸡丝炒至变色
- 6盛出待用
- 7锅中底油爆香葱姜
- 8放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油
- 9放入适量清水，放入一勺生抽，两勺醋，适量盐
- 10水刚刚要烧开时，打入一个鸡蛋
- 11鸡蛋成形，放入白菜叶和鸡丝
- 12大火烧开关火
- 13面条煮熟盛出
- 14把锅中的酸辣菜汤浇到面条上即可