“营养价值
桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。
禁忌人群是：
1、怀孕的人不能吃桃胶。
2、原因：因为桃胶一般都是药物主治产后病的，所以怀孕的人吃了对小孩不好。
3、手脚冰凉，体寒最好不吃或者少吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
桃胶红枣牛奶露的做法步骤
- 1桃胶提前泡一夜，我大概泡了15个小时。期间要换水，并确保桃胶都泡在水里。然后把桃胶清洗干净，把桃胶里面的杂质用牙签弄出来，再清洗干净备用。
- 2桂圆，莲子，百合洗干净，浸泡一小时，备用。
- 3花生米洗干净，浸泡俩小时，备用。
- 4红枣洗干净，对半切，备用。
- 5冰糖准备100克（我感觉比较甜，大家用70克就够了）备用。
- 6砂锅放入350ml的清水，放入花生米和莲子一起大火煮开，转小火煮20分钟。
- 7桃胶洗干净，捏小块放入炖盅。
- 8然后依次放入红枣，百合，桂圆，冰糖，最后倒入之前煮的花生米和莲子。
- 9最后倒入500ml的纯牛奶，（就是2盒纯牛奶），盖上盖子放进电饭煲隔水炖一个半小时。
- 10一个半小时后关电饭煲，过15分钟后才开锅。美味的桃胶红枣牛奶露就做好了。
- 11成品(>_<)
- 12成品(>_<)
小窍门
1.买回来的桃胶洗干净浸泡12小时以上，然后用工具（我用的是牙签）淘洗干净。2.桃胶发起来很多，如果是一个人吃的大概5——7颗就够了。我家是4个人吃的，我大概用了20g。
3.材料可以自己搭配自己喜欢的都可以，只要药性不冲突就可以了。
4.桃胶比较属阴凉的，所以我搭配了红枣，花生米和桂圆。这样吃起来就没那么寒。
5.花生米和莲子我提前煮了20分钟，是为了整体的口感，尤其是花生米比较难熟。 使用的厨具：炖盅、电饭煲、砂锅 所属分类： 甜品 饮品