食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯馒头的做法步骤
- 1紫薯蒸熟，捣成泥
- 2酵母放温水化开
- 3准备面粉
- 4加入白糖，喜欢甜的就多加
- 5加入紫薯泥，酵母水搅拌，不够再加适量的清水或者牛奶
- 6搅拌成絮状，开始揉面团
- 7揉成光滑面条盖好醒发半个小时
- 8面团醒发至两倍大，开始做馒头坯子
- 9刀切馒头
- 10绣球馒头，可以做成各种造型，馒头坯子要二次醒发十分钟
- 11冷水上锅蒸十分钟左右关火，焖两分钟出锅
正宗紫薯馒头最美味，正宗紫薯馒头菜谱
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