正宗绿豆馅饼妈妈的味道,正宗绿豆馅饼酒店大厨做法

2024-10-22 20:48:45 美食菜谱 admin

诗文 绿豆馅饼
释义

食材明细

主料
  • 面粉 350g
  • 大米粉 150g
  • 绿豆沙 300g
辅料
  • 酵母 5g
  • 温水 250g
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

绿豆馅饼的做法步骤

  • 1所有食材
  • 2把所有食材放入盆中(除绿豆沙外)揉成光滑面团发酵
  • 3发酵至2到2.5倍
  • 4排空气把面团分小团10醒分钟
  • 5取一面团压扁放上绿豆沙
  • 6收口揉成圆团然后压扁
  • 7锅中放油,放入馅饼煎
  • 8煎至两面金黄出锅
  • 9成品图
使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 面食 饼 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐
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