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美食菜谱
正宗鲍鱼土鸡汤最香,正宗鲍鱼土鸡汤最香
2024-10-22 20:42:52
美食菜谱
admin
诗文
鲍鱼土鸡汤
释义
“天气转凉,多炖点汤汤水水给家人补补,过个暖和的冬天!”
食材明细
主料
土鸡
适量
鲍鱼
适量
辅料
虫草花
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鲍鱼土鸡汤的做法步骤
1备齐材料
2土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右,炖盅里汤要开的时候撇去浮沫
3出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮
4撇去浮油,加适量盐调味即可。(鲍鱼有少许咸味,我没有加盐巴,味道正适合我们)
小窍门
鲍鱼熟得快,不需要跟鸡炖一样长时间,鲍鱼煮久了缩水严重。 使用的厨具:炖盅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐 晚餐
鲍鱼
正宗
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