正宗鲍鱼土鸡汤最香,正宗鲍鱼土鸡汤最香

2024-10-22 20:42:52 美食菜谱 admin

诗文 鲍鱼土鸡汤
释义
“天气转凉,多炖点汤汤水水给家人补补,过个暖和的冬天!”

食材明细

主料
  • 土鸡 适量
  • 鲍鱼 适量
辅料
  • 虫草花 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

鲍鱼土鸡汤的做法步骤

  • 1备齐材料
  • 2土鸡放入炖盅内加适量水炖1小时左右,炖盅里汤要开的时候撇去浮沫
  • 3出锅前半小时放入鲍鱼与虫草花继续炖煮
  • 4撇去浮油,加适量盐调味即可。(鲍鱼有少许咸味,我没有加盐巴,味道正适合我们)

小窍门

鲍鱼熟得快,不需要跟鸡炖一样长时间,鲍鱼煮久了缩水严重。 使用的厨具:炖盅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 产妇 老人 午餐 晚餐
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