“这样出来的酱萝卜,一点萝卜生味都没的,酸甜可口”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
爽口酱萝卜的做法步骤
- 1大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的据说不去皮的吃起来更脆的。
- 2切薄片,加盐腌30分钟。
- 3倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
- 4加白糖再腌30分钟,再倒出水分再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
- 5加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。
- 6开吃,味道真是不错哩。
“这样出来的酱萝卜,一点萝卜生味都没的,酸甜可口”