正宗爽口酱萝卜最美味,正宗爽口酱萝卜怎么做最好吃

2024-10-22 20:31:41 美食菜谱 admin

诗文 爽口酱萝卜
释义
“这样出来的酱萝卜,一点萝卜生味都没的,酸甜可口”

食材明细

主料
  • 大胖萝卜 一个
辅料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 海天味极鲜酱油 适量
  • 白醋 适量
  • 矿泉水 适量
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 数天 耗时
  • 普通 难度

爽口酱萝卜的做法步骤

  • 1大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的据说不去皮的吃起来更脆的。
  • 2切薄片,加盐腌30分钟。
  • 3倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
  • 4加白糖再腌30分钟,再倒出水分再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
  • 5加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。
  • 6开吃,味道真是不错哩。
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜 老人 早餐 冬季食谱 晚餐
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