“培根可算是食物界的完美拍档，与饼的结合又会是一道惊喜。满屋子的葱香，嚼着金黄酥脆的葱油培根饼，配上一杯香浓的茶，暖暖幸福涌上心头......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油培根饼的做法步骤
- 1把面粉、酵母、糖、盐混在一起，倒入牛奶和面。
- 2面揉至光滑，视情况或干燥、黏湿，再酌情添加牛奶、黄油或面粉。
- 3然后把面团发酵至2倍大左右即可。
- 4葱花与培根切细，倒入油搅拌备用。
- 5发酵好的面团排气，均匀擀平薄，可以修一下边。
- 6在擀平的面皮上刷一层薄薄的油，把葱花培根均匀铺上。
- 7从一边开始卷，卷成一个细长的面团。
- 8切成小段，像剂子一样，然后轻轻压扁，刷一层蛋液。
- 9烤箱上下火预热150度，烤制约15分钟左右即可。
- 10成品图
- 11成品图