“炒了肉皮，Q弹好吃，胶原蛋白满满的。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒肉皮的做法步骤
- 1准备好原材科
- 2猪皮放入锅中，水中加料酒煮10分钟
- 3刮去油脂
- 4再次放入锅中加入葱姜、八角、料酒煮至肉皮烂，大概半小时左右。
- 5肉皮切丝，葱切丝、蒜切片
- 6锅中油烧热，下入葱蒜炒香
- 7下入肉皮丝炒，
- 8加生抽、老抽、盐、辣椒丝炒匀
- 9成品
正宗炒肉皮最好吃，正宗炒肉皮食谱
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“炒了肉皮，Q弹好吃，胶原蛋白满满的。”