正宗油茶美味的步骤,正宗油茶怎么做最正宗

2024-10-22 20:05:20 美食菜谱 admin

诗文 油茶
释义
“冬天自己在家做一碗“旺实”的油茶,再温暖不过了”

食材明细

主料
  • 米面子 2大勺
辅料
  • 黄豆面 1小勺
  • 馓子 适量
  • 炸花生 适量
  • 炸豌豆 适量
  • 1根
  • 1小个
  • 酱油 1小勺
  • 花生油 1小勺
  • 芝麻油 1小勺
  • 辣椒油 1小勺
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

油茶的做法步骤

  • 1准备食材(我在市场买的时候,商家就把一套食材都配好了),把葱和生姜切碎。
  • 2用刚好能够淹没米面子的水,把米面子放入水中调匀。
  • 3锅中加水烧开(煮几碗就装几碗的水倒进去煮开)后,把调匀的米面子倒进去,边倒边不断搅匀。
  • 4煮大概五六分钟,期间你可以用勺舀起来看看是否浓稠,不浓稠还可以加点米面子,重复步骤2和3。
  • 5煮好后加入所有调料、食材和盐拌匀就可以吃了。
  • 6成品图
使用的厨具:炒锅 所属分类: 羹类 汤羹 老人 早餐 冬季食谱 晋菜
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