“香而不腻，鲜嫩可口。”
食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
卤汁鲜笋的做法步骤
- 1原味绿竹笋--带壳整支笋，应先去壳洗净去粗老部分后，对半切开后切片，(若是水煮绿笋、水煮贵笋、水煮春笋，洗净沥干后，切片)备用。
- 2取锅倒入卤汁，加入辣椒、少许葱、姜、蒜、料酒、胡椒、酱油（上色用），小火卤15分钟左右捞出，冷却后改刀装盘即可。
正宗卤汁鲜笋美味的步骤，正宗卤汁鲜笋怎么吃
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“香而不腻，鲜嫩可口。”