正宗陕西做法步骤，正宗陕西美味的做法_百科屋

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诗文陕西的油泼面
释义

食材明细

主料

面粉适量

辅料

油适量

配料

葱适量
辣椒沫 适量
辣椒粉 适量
米醋适量
酱油适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

陕西的油泼面的做法步骤

1面粉用凉水活成面团。
2面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。
3面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。
4锅烧开，取宽条用手捏薄。
5然后撕小片，下锅。
6面片做好后过凉水，沥干。
7放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。
8另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。
9拌面开吃吧。

所属分类：面条老人陕西菜晚餐工作餐

正宗做法陕西步骤美味

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