“山药健脾益胃，助消化，能增强人体免疫功能。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老。是我平时做辅食的常备食材。把山药泥加到其他食材中，可以变着花样做辅食给宝宝吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
山药馒头的做法步骤
- 1山药放高压锅中蒸熟
- 22.蒸熟的山药趁热去皮
- 3装入保鲜袋中擀成泥
- 4水中加入糖和酵母溶化
- 5面粉放至桌面，中间划圈留出一个小圆
- 6把山药泥和酵母水放至中间
- 7搅拌成絮状
- 8快速揉成面团至手光面团光桌面光，大约十分钟
- 9盖上保鲜膜醒面十分钟
- 10切割成八份
- 11滚圆垫上油纸放至蒸格上
- 12放温暖地方发酵40分钟
- 13锅中水烧开
- 14放入馒头，中火蒸六到七分钟，关火打开锅盖即可
- 15成品