“做久了馒头真的感觉馒头是个特别好的东西，又能耐饿，又可以很有营养。
家里总是有些吃不完或忘记吃的东西，比如牛奶、豆渣什么的，还有些做菜剩下的边角料等等，但这些东西都是可以放入面粉里面做成馒头的。而且做出来的馒头还会给人意外的惊喜。比如把芋头放入面粉里面做成馒头，馒头有股天然的清香；把南瓜放入面粉，可以做出惊艳的馒头；把红薯放入馒头，可以做出香甜可口的馒头；放入芝麻、核桃的馒头又是极其有营养的，特别适合老人和孩子。
所以自从会做了馒头后，就知道其实什么东西都可以和馒头融合，而且那种别样的感觉又很是让我着迷。馒头那种包容，那种博大，而且又很朴实、很低调。是否这就是人生最高的境界呢！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黑芝麻豆渣馒头的做法步骤
- 1把黑芝麻、豆渣、酵母粉和高筋面粉搅拌均匀，用温牛奶和面。做到“三光”。
- 2放在温暖的地方面粉发成两倍大。
- 3撮条，下剂子，用刀切成馒头型。
- 4上锅蒸15分钟即可。