正宗葡式蛋挞好吃吗，正宗葡式蛋挞做法_百科屋

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诗文葡式蛋挞
释义

食材明细

主料

牛奶 220克
炼乳 1勺
砂糖 18克
蛋黄 2个

辅料

糖 18克
面粉适量
奶油适量

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

1鸡蛋过滤，做蛋挞只要蛋黄。
2在大碗里加入热水。把牛奶、炼乳、白砂糖、放在小碗里隔水化开。在加入适量奶油。拌匀
3把之前准备的蛋黄到入碗里搅匀。在加入适量面粉。
4用筛子过滤之后蛋挞水就做好了。
5用210度的火烤20分钟。蛋挞就做好了

小窍门

面粉不要加多了，10克左右就可以了。这个配方可以做10-12个蛋挞。蛋挞皮我是买的。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙下午茶夏季食谱秋季食谱

正宗做法

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