正宗剁椒鱼头最香，正宗剁椒鱼头简单做法_百科屋

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诗文剁椒鱼头
释义

“清蒸剁椒鱼头”

食材明细

主料

雄鱼头 半个

辅料

酱油少许
生粉适量
调和油 适量
姜适量
辣椒适量
葱花适量
香菜适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

剁椒鱼头的做法步骤

1鱼头洗干净
2切块拌生粉调和油
3鱼头装碟
4姜切丝
5放鱼头上去腥
6辣椒剁碎
7剁椒放鱼头上，再放锅蒸十五分钟
8下点葱花香菜，油烧热就淋在鱼头上，最后淋点酱油，剁椒鱼头就这样可以吃了

小窍门

剁椒鱼头使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜湘菜午餐

正宗做法简单

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