“不相克的蔬菜，有啥放啥，没有局限。啥蘑菇啦，肉丸子菜丸子都可以。
能吃辣的加辣椒油味道更美的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
东北乱炖的做法步骤
- 1白菜油菜叶子和菜帮分开
- 2所有处理好的蔬菜
- 3猪肉切片
- 4花椒八角
- 5锅里热油，放葱姜，肉片，花椒煸炒
- 6肉片断生
- 7放入蔬菜和适量盐翻炒
- 8翻炒的过程放适量生抽
- 9翻炒到蔬菜断生变色
- 10放适量清水和粉条
- 11大火烧开，中火炖20分钟，放入白菜叶子部分，翻几下，白菜叶变色，放适量鸡精，和油菜叶子部份。菜叶变色关火
- 12装盘