食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆粉烧仔鸡的做法步骤
- 1仔鸡清洗干净，尽量控干水分；土豆粉用水浸泡；姜切片；蒜拍碎；备用。
- 2炒锅放油烧开，放入鸡块煸炒，尽量收干水分，盛出备用。
- 3底油烧开，放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。
- 4倒入鸡块，加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
- 5锅内加入适量水，没过鸡块刚好，大火烧开。
- 6加入土豆粉，烧开，中火烧约10分钟，调入适量盐，继续烧5分钟。
- 7起锅，撒入香菜。
- 8成品图。
正宗土豆粉烧仔鸡好吃做法，正宗土豆粉烧仔鸡怎么吃
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