“一好友说我蔬果馒头做多了，整款肉的，所以就诞生了这一款仿真“金针菇培根卷””
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金针菇培根卷馒头的做法步骤
- 1将材料1揉成光滑的面团，再分出一小部分加红曲粉揉匀，全部静置十分钟。
- 2白面团平均分成两块，分别将白面团和红面团，擀平。
- 3先来做培根卷的部分。将两块面团重叠，随意折后卷起。
- 4像这样随意折过来，翻过去，像折被子那种。
- 5然后切开
- 6压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。
- 7现在来做金针菇，把刚才剩下的白面团，擀平，用裱花嘴压出小圆。
- 8一部分压圆，一部分切条。
- 9长条要再搓一搓，成圆柱体，长条要大小不一，才好看。小圆中间戳一个洞。沾水贴上长条。金针菇就出来了。
- 106或7个金针菇做一束，然后用双色面片卷起来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟
- 11吃卷拉
- 12馒头卷
- 13撕开
- 14像不？
- 15夹来吃一块
