正宗湖南菜老油豆腐炒肉好吃做法,正宗湖南菜老油豆腐炒肉好吃做法

2024-10-22 17:48:13 美食菜谱 admin

诗文 湖南菜老油豆腐炒肉
释义
“一道极为简单的家常菜,人人都会”

食材明细

主料
  • 老豆腐 300克
  • 瘦肉 200克(肥瘦相间)
辅料
  • 青椒 50克
  • 红椒 适量
  • 酱油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

老油豆腐炒肉的做法步骤

  • 1准备好新鲜食材
  • 2老豆腐两面煎至金黄
  • 3切好所需食材
  • 4放姜放肉爆炒
  • 5放辣椒用油煸炒一下
  • 6再放豆腐一起炒,放盐放生抽调味酱油调色,加入一点水闷一会,出锅前放点鸡精
  • 7就完成啦。无需太多佐料

小窍门

肉不能炒太久,否则会很硬 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 湘菜 午餐 晚餐
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