“外表再甜蜜也掩饰不了宝宝心里的苦......
这点苦算什么，顺口了天天都想喝。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
青柚雪梨蜜的做法步骤
- 1温水洗净柚子皮，切净白瓤，青皮切丝，10g冰糖煮5-8分钟。
- 2滤掉糖水，温水冲洗、揉抓两次后挤出苦水。本来懒得煮，尝了一根柚子皮，这麻苦涩的前中后味...果断煮。
- 3边吃边剥柚子肉。
- 4入锅小火熬制。锅装太满不好，请勿模仿。至少要熬一个小时。
- 5成品才这么一罐，不够也够喝至少两周了。
小窍门
1、喜欢酸请加柠檬，没有柠檬的我加了三颗维C。2、雪梨是水做的啊，不想煮那么久的话放一个梨意思意思就好了。
3、煮的时候尝着不够甜就再加几颗冰糖。
4、柚子和梨含胶质不多，熬不成市售的那么粘稠。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 家常菜 自制酱料 学生
