“鲜香微辣的下饭菜”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
尖椒鲜鱿的做法步骤
- 1鱿鱼洗净去红膜，切滚刀花，再改成小块，用一点盐、白胡椒粉、姜丝抓匀腌制10分钟
- 2尖椒切成小块，再备一些姜丝蒜末葱段
- 3起油锅，油热后把鱿鱼快速炒到卷起变色
- 4炒好的鱿鱼起锅装盘备用
- 5再起油锅，爆香姜丝蒜末，加入辣椒翻炒至断生
- 6加一点盐和1调羹柱候酱翻炒均匀
- 7再加入鱿鱼和葱段
- 8翻炒均匀即可（也可以用生粉水勾点薄芡，会更加水灵灵的，卖相更好）
正宗尖椒鲜鱿酒店大厨做法，正宗尖椒鲜鱿正宗做法
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