“五彩猪血豆腐粑是一道简单、快手、营养、美观的清炒菜。此菜色彩漂亮营养丰富让人看着心情就非常愉悦，最主要是特别有营养，清淡爽口，猪血豆腐粑还很有嚼劲，还可以让换牙的孩子牙齿得到锻炼哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五彩猪血豆腐粑的做法步骤
- 1准备材料：红黄彩椒，瘦肉，空心菜梗，猪血豆腐粑提前一晚泡水。（猪血豆腐粑乃英山特产，用猪血、豆腐捏碎、五花肉切小粒加盐、大蒜拌匀一个个捏圆风干制成。朋友特地送来给我尝尝的，感恩生活中有这么一群知心的朋友。）
- 2将彩椒洗净切丝，空心菜拍扁切段，瘦肉切丝，猪血豆腐粑也切丝。
- 3热锅倒油下肉丝和猪血豆腐粑一起翻炒至变色盛起。
- 4依次下空心菜梗和彩椒翻炒。
- 5倒入肉丝、猪血豆腐粑、大蒜翻炒均匀，放盐、鸡精调味即可。
- 6成品
