“有人问孩子不爱吃饭，只吃菜怎么办？这种情况多半是因为有味道的食材加的比较早。一直强调1岁前不加盐，不加调味，可能是过早的让他吃到了这些东西，他喜欢吃有味的东西，米饭没有味。所以他不爱吃。这样我们可以做些焖饭，慢慢适应。
将菜与饭合二为一焖在一个锅里，这样的做法省事美味还营养均衡！让米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。
菌菇的营养价值很高，含多种氨基酸，矿物质和微量元素。有菌菇的鲜气在这里，还怕不好吃吗，放心大胆的做吧。用这道零厨艺菜哄下宝宝，犒劳下辛苦帮你带娃的妈妈，还有一直在努力的自己吧。
参考月龄：12M+
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菌菇鸡肉饭的做法步骤
- 1食材：鸡腿1个，土豆1个，南瓜240克，杏鲍菇70克，口蘑3个，香菇2个，海鲜菇60克，大米5人份
- 2先将米洗干净，泡半小时。
- 3鸡腿洗净，去骨，去皮，切小块。
- 4加二勺生抽，一勺蚝油、一点盐腌制15分钟。
- 5土豆、南瓜都切成丁。
- 6各种菌菇洗净切片。
- 7开火，倒点油，鸡肉倒入翻炒，炒变色后加土豆和南瓜翻炒。
- 8炒2分钟，菌菇全部加入，再一起炒均匀。炒好后可以尝下汤的味道，比平常炒菜稍微重一点，这样煮出来刚刚好。
- 9电饭锅内加水加米，刚才的泡米水一起倒进去。水的量跟平常一样，把炒好的菜全部倒入，一起煮饭。
- 10煮的时候那香味就让你受不了。煮好后，再焖10分钟，香喷喷的菌菇鸡肉饭就出锅啦！
- 11菌菇除了营养，提鲜提香最棒了。
- 12南瓜和土豆让饭吃起来粉粉糯糯，再搭一碗汤，我能吃2碗饭。
小窍门
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使用的厨具：电饭煲、平底锅 所属分类： 主食 家常菜 老人 米饭 午餐 晚餐 学生
