正宗冬瓜火腿夹好吃的步骤,正宗冬瓜火腿夹好吃的步骤

2024-10-22 14:23:01 美食菜谱 admin

诗文 冬瓜火腿夹
释义

食材明细

主料
  • 冬瓜 适量
  • 火腿 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 枸杞 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冬瓜火腿夹的做法步骤

  • 1原料:冬瓜、火腿。配料:香菇、枸杞、水淀粉。
  • 2冬瓜去皮籽,切6厘米长段,然后切夹刀片(第一刀连着,第二刀切断),火腿切与冬瓜相同大小的薄片备用。
  • 3将切好的冬瓜焯水(时间不要长,30秒即可),迅速捞出过凉。
  • 4把切好的火腿片夹入冬瓜片内并装入碗中;上锅蒸10分钟。
  • 5取出后扣入盘中并将汤毕出。取原汤勾薄芡、淋上几滴香油浇汁即可。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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