“肉嫩不腻，香而软糯，味道浓郁”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
水晶滑肉的做法步骤
- 1把五花肉切成大小一致的薄片放入碗中，加入适量盐、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香、适量酱油、还有剁碎的姜、蒜及少量香油，充分和肉调匀备用。
- 2再取个空碗，倒入干的红苕粉，把调好的肉一片一片厚厚沾满红苕粉，上下面都一样，然后把它们依次摆放在盘中，放入蒸锅中，大伙蒸1个小时左右，就可取出撒上小葱花及红椒粒。
正宗水晶滑肉美味的步骤，正宗水晶滑肉家常菜做法
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“肉嫩不腻，香而软糯，味道浓郁”