食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
日式鲜虾饭团的做法步骤
- 1虾仁洗净去肠泥。
- 2剁成虾蓉，加入【酷客壹佰】烤肉料拌均，腌制10分钟。
- 3胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
- 4将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合。
- 5加入盐和鸡精。
- 6拌均。
- 7加入米饭。
- 8拌均。
- 9整成鹅卵型。（这个依个人心情随意整成任何形状）烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间和温度）
小窍门
此款饭团主要是体现它的鲜味，所以无需添加过多调料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一点盐和鸡精调味，非常鲜美有营养，而且携带方便适合当便当。做这个饭团米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生。如果没有可以在手上抹一点色拉油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食 家常菜 外国美食 老人 日本料理 夏季食谱 宴客菜 午餐
