正宗韩国辣白菜炒年糕正宗做法,正宗韩国辣白菜炒年糕美味的步骤

2024-10-22 13:20:30 美食菜谱 admin

诗文 韩国辣白菜炒年糕
释义
“酸酸咸咸辣辣的,就着黄桥烧饼更好吃。”

食材明细

主料
  • 五花肉 200克
  • 年糕片 适量
  • 韩国辣白菜 500克
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

韩国辣白菜炒年糕的做法步骤

  • 1初加工:1.五花肉洗净后冷水下锅煮至断生,用尖筷子一下扎透即可,晾凉后切片待用;2.韩国辣白菜切寸断;3.年糕片解冻冲洗一下,一片片分开待用。
  • 2炒锅放油,油温至6-7成热将肉片和少许盐下锅翻炒出香味。
  • 3将年糕放入锅中翻炒几分钟。
  • 4将韩国辣白菜连汁倒入锅中混炒几分钟,加少许水和鸡精,盖盖焖烧几分钟,待年糕片变软着色即可起锅。

小窍门

秘籍:年糕片、韩国辣白菜均可在大超市购买,一定将辣白菜的汤汁一并用上,否则颜色不佳,味道也不足。
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