正宗鲜味杂酱好吃的步骤,正宗鲜味杂酱好吃吗

2024-10-22 12:48:55 美食菜谱 admin

诗文 鲜味杂酱
释义
“做好后才发觉自己真的很想家了~~~”

食材明细

主料
  • 干虾 三四两
辅料
  • 豆腐干 三块
  • 黄豆 一小把
  • 花生米 一小把
配料
  • 郫县豆瓣酱 两勺
  • 甜面酱 一勺
  • 青蒜或蒜苔 三五根
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

鲜味杂酱的做法步骤

  • 1豆腐干洗净切成丁。干虾用水冲一下就可以了。
  • 2热锅倒油,油七八成热时放入黄豆。炒两分钟后加入花生米、豆腐干、干虾。大火炒五分钟。加清水没过食材。放入郫县豆瓣酱两勺、甜面酱一勺大火烧开后改用中火。期间翻炒防止结底。再加入青蒜或蒜苔。水快干时关火放点味精。盛盘即可。
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