“麻糬是传统果子的一种，日本人过年一定要吃的食物。是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
普洱麻薯的做法步骤
- 1准备好的用料。
- 2普洱茶加水泡开。
- 3豆沙馅分成小块，搓成小球。
- 4过滤出来的茶汤加热烫熟澄粉。
- 5再加入糯米粉，奶粉，色拉油，适量茶汤。
- 6揉成光面团。
- 7分成大小差不多的小剂子。
- 8包入豆沙馅。
- 9压扁上笼蒸熟就可以。
- 10熟的花生米去皮搅碎成粉。
- 11蒸好的面团里面都裹上花生粉。
- 12放凉更好吃。