“今天这个“奶酪盒子”我做了3个。当小子第一眼看到它时，他只问我这是什么东东来滴？我跟他说是我用吐司做的另一款吃法。他只回我一声“哦”就没下文啦。我看他的这种表情我就问他那你要吃吗？他尽然是回我等下再吃。唉，我知道他一定是看它的外表不起眼，所以就这样子说。不吃就不吃吧，我不勉强你了。我把它再放进冰箱里。。哼。。。
吃完了早饭，我看他坐在那边悠哉悠哉滴上网看韩剧就再问他那你现在要吃了吗？他讲随便啦，拿一个试下吧。谁知道他试完了一个再一个，最后3个都给解决掉啦！还问我为什么只做3个？？我的天哪，你刚才不是不削它的外表吗？现在还嫌我做太少了？？”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶酪盒子的做法步骤
- 1材料全都预备好了。
- 2吐司切去它的边边。
- 3放进蒸锅里略蒸一下变软。
- 4拿出涂上一层牛油。
- 5小心滴放进马芬杯里。
- 6放进烤箱150度慢慢烤到它酥脆。
- 7定形后的吐司待冷却放进冰箱里冷藏。
- 8鲜奶，幼糖倒进小钢杯里。
- 9再加入鸡蛋液拌均匀。
- 10锅中烧热水把小钢杯放进去用炖法把糖搅至溶解。
- 11待鲜奶稍热时倒进筛过的玉米粉和面粉，不停滴用汤匙搅拌它至变成浓稠。
- 12离锅拿起放入牛油和香精拌均匀。
- 13浓稠且拿起不容易滴下的馅料就完成了。放在那边让它冷却。
- 14把吐司盒子从冰箱里拿出，放下冷却后的馅料。
- 15再加点红樱桃点缀一下，好吃滴“奶酪盒子”上桌了！
小窍门
1)烤好滴吐司放进冰箱里会保持它的脆度而不变软。2）放好馅料的吐司再放进冰箱冷藏后会更加滴香脆可口好吃哦！
3）吐司略蒸会使它变滴更柔软，容易塞进马芬杯里。 所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐