“葱香苏打烤制过程中，很像小时候妈妈烙饼时发出来的香味~~真怀念~~”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
葱香苏打饼干的做法步骤
- 1准备材料。
- 2面粉100克倒入盆中，加入剁碎的葱末。
- 3盆内倒入酵母粉，黑芝麻，盐，小苏打。
- 4加入20克的绿茶油。
- 5加入适量温水，合成面团。
- 6揉好的面团放置一边，醒半小时。
- 7剩余30克的面粉倒入剩余的绿茶油中，拌成油酥。
- 8醒好的面团按扁，放入油酥。
- 9像包包子一样包起来，捏紧收口。
- 10擀成薄片。
- 11进行三折，一共三次三折。
- 12三折后，擀成大薄片。我擀的有点厚了。
- 13用刀切成大小差不多的方块，用叉子插上小眼。
- 14铺入烤盘，170度，20分钟即可。