“木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品，它清香甜润，有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣，还有补血作用，既美味又养颜，喜欢漂亮的美女不妨试试。
雪蛤，又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”。我们平时食用的雪蛤膏，其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木瓜炖雪蛤的做法步骤
- 1把所有材料准备好。
- 2雪蛤提前一个晚上用水泡开。
- 3捡出黑色的筋和杂质，用水冲洗一下，并沥干水份。
- 4红枣洗净去核。
- 5木瓜洗干净外皮，挖出核和瓤。
- 6把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中（如果是一个木瓜，即可盖上另外一半木瓜）。
- 7放入炖盅内，大火烧开后转中小火炖1小时。
- 8清香甜润的木瓜炖雪蛤就做好了。
- 9清甜，滋润，并美容。
- 10吃的时候，倒入椰浆。
- 11还有可以去除雪蛤腥味的姜汁。
- 12可以开吃了，没有腥味的木瓜炖雪蛤味道真的很好。
小窍门
1、选择大小适中的木瓜就可以了。2、如果是整个木瓜，可以切一半来做盖。
3、做多了，吃不完，可以放进冰箱里，想吃的时候，取出来，用微波炉加加热，再加入椰浆和姜汁。
4、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不要太多，过敏体质者应慎食。 所属分类： 甜品 家常菜 老人 下午茶 夏季食谱 农家菜