“这是我参照一款甜的面包配方改的。原来的配方是50克的黄油而不是橄榄油，糖是60克，盐是7克，照这样的配方做出来是香香甜甜的，很是松软的牛奶面包。呵呵...我把他改成咸的了，而且里面放了火腿和干酪做成了欧式包子。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
自创牛奶面包的做法步骤
- 1把所有的面团材料混合揉成光滑的面团
- 2封上保鲜膜放在无风的地方发酵到两倍大，大概需要两个小时。
- 3把发酵过的面团揉出气泡
- 4摘成小块搓成小圆静至15分钟
- 5一半的我加了馅，把面团用手捏成圆饼。
- 6放上馅料加点香草
- 7收口捏紧了，要不奶酪溶掉会留出来。
- 8刷上蛋液和撒上白芝麻，松弛20分钟，入预热烤箱220度20分钟
- 9是不是很松软啊！呵呵.......