食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鸡肝的做法步骤
- 1将鸡肝清洗干净，切成小片装入盘中待用。
- 2将鸡肝放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉，装入盘中待用。
- 3将尖椒去蒂和籽，清洗干净切成小片，装入盘中待用。
- 4热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入辣椒片。
- 5翻炒均匀，倒入焯好的鸡肝片。
- 6翻炒均匀，加入料酒，精盐，生抽，五香粉，白糖，少许清水。
- 7翻炒均匀，将鸡肝烧熟，最后加入味精调味。
- 8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----辣椒炒鸡肝好吃吗，家常菜----辣椒炒鸡肝食谱
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