“自我们从厦门跟了爸妈回了江苏老家，就有了自己的房子，当然，也就有了屋前屋后那几分地。
爸爸，妈妈总也脱不了农民的本色，屋前屋后种满了蔬菜，瓜果。还有白合花，就是妈妈为了治疗头晕而种的。
百合花开非常美丽，因为妈妈要治病，我不敢摘来插瓶，常常帮助妈妈把花收集起来，晒干了，与百合一同煮汤喝。
１、百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名.不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助.
２、百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功效.
3.莲子；强心安神，滋养补虚、止遗涩精，
4.小米；小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
常服百合花莲子小米粥，美容养颜。
此粥非常适合睡眠不好的朋友服用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
百合花莲子小米粥的做法步骤
- 1准备食才小米与糯米洗净，百合洗净，莲子洗净，去心.
- 2取砂锅放适量清水，放下小米与糯米，放下莲子，大火煮开，小火40分钟。
- 3放下百合。
- 4放下百合花，大火煮开，小火8分钟左右。
- 5放适量冰糖，搅拌均匀即可。
小窍门
1.也可以把百合花先用开水泡好，再放下去。2.如果全部用小米煮，没有黏性，所以放一些糯米，增加黏性。
3.吃时去掉花。 所属分类： 粥 家常菜 早餐 午餐 晚餐