“莲子--清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莲子薏米煲鸭汤的做法步骤
- 1先把鸭子洗净。
- 2剁成小块。
- 3锅里放水烧开，放入鸭肉淖一下。
- 4把薏米洗净，浸泡30分钟。
- 5枸杞洗净。
- 6姜切成薄片，葱切段。
- 7把鸭肉放入锅中。
- 8放入薏米。
- 9放入姜片和葱段。
- 10莲子洗净，放入锅中。
- 11倒入料酒，加足量水。
- 12放入枸杞。
- 13盖上锅盖，按下鸡鸭键过30多分钟就做好了。自动跳到保温功能。
- 14打开锅盖加盐调味，盛到碗里就可以吃了。