【剁椒干煸土豆丁】做法步骤，【剁椒干煸土豆丁】怎么做_百科屋

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简介【剁椒干煸土豆丁】

食材明细

主料

剁椒适量
土豆适量

辅料

油适量

配料

盐适量
味精适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

剁椒干煸土豆丁的做法步骤

1材料：剁椒、土豆。
2土豆切丁、浸泡10分钟，捞出、沥干水分备用。
3起锅热油，放入备用的土豆丁炸制。
4炸制到表面挺实，捞出；提高油温，复炸；炸制金黄，捞出备用。
5锅留底油，放入剁椒煸炒。
6放入备用的土豆丁。
7中火煸炒均匀。
8加盐、味精调味。
9翻炒均匀，即可关火。
10出锅装盘。

所属分类：热菜儿童川菜秋季食谱宴客菜午餐

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