茄汁鳕鱼做法,茄汁鳕鱼好吃的步骤

2024-12-25 15:10:18 美食菜谱 admin

简介 茄汁鳕鱼
“超市买的去骨鳕鱼。没有刺,做这个菜正合适。”

食材明细

主料
  • 去骨鳕鱼 适量
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 白醋 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 青椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁鳕鱼的做法步骤

  • 1看看原料吧
  • 2鳕鱼切条,青椒切条,鸡蛋淀粉调成糊。
  • 3鳕鱼沾上糊。
  • 4下油锅用中火炸。
  • 5炸成黄色出锅备用。
  • 6锅中放油,下番茄酱。
  • 7将番茄酱炒出红油,烹料酒,白醋,白糖,少许盐,加一点点水,炒制。
  • 8等汁儿粘稠时放入炸好的鳕鱼,青椒。
  • 9翻炒均匀即可。
  • 10这道菜是酸甜口味

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