食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆干炒饭的做法步骤
- 1将剩米饭装入碗中待用。
- 2将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
- 3热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
- 4放入豆干丁翻炒均匀。
- 5放入白菜丝翻炒均匀。
- 6将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。
- 7翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。
- 8翻炒均匀后，放入米饭。
- 9将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。
- 10翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。