“不用面粉，简单的步骤，一盘香酥美味的饼干就出炉了。这样不动干戈的下午茶，是多么的惬意呢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花生酱酥饼的做法步骤
- 1把花生酱、糖、小苏打、鸡蛋倒入容器中。
- 2用打蛋器搅打均匀。
- 3杏仁打磨成颗粒，倒入步骤2中。
- 4切拌均匀后，抓起一小块放入一个大杏仁，再搓成圆球（如果不喜欢，也可以不加）。
- 5把圆球放入椰蓉中滚一圈，沾满椰蓉（不喜欢的可以不加）。
- 6排入烤盘中，按扁，可以用手或者叉子压出图案，烤箱预热175度，中层，10分钟，取出放凉（热的时候会很软，容易碰碎，冷了就成型了）。
小窍门
1、花生酱的种类随自己挑，只要不是咸味儿的就好，有颗粒无颗粒都行；2、如果花生酱本身就很甜，建议糖的量减少一些；
3、小苏打不能省略，否则饼干会扁而散。
4、杏仁和椰蓉不是必须的，根据各自口感添加。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点 烘焙 儿童 下午茶