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黄花猪柳做法步骤，黄花猪柳怎样做最美味

2024-12-18 00:25:14 美食菜谱 admin

简介 黄花猪柳

食材明细

主料
  • 猪里脊 150g
  • 泡发黄花菜 300g
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 油 适量
  • 水淀粉 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄花猪柳的做法步骤

  • 1主辅料：猪里脊150g、泡发黄花菜300g、葱姜。
  • 2猪里脊切筷头粗条，即为猪柳；葱姜切粒。
  • 3猪柳加料酒、盐腌制10分钟，然后加水淀粉轻轻抓匀上浆。
  • 4起锅热油、爆香葱姜。
  • 5放入浆好的猪柳，用中小火将其滑熟。
  • 6烹入生抽。
  • 7翻炒均匀。
  • 8放入黄花菜，加盐调味。
  • 9加适量水为煨制2分钟，加味精提鲜。
  • 10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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