烧帯鱼正宗做法，烧帯鱼怎么做好吃_百科屋

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简介烧帯鱼

食材明细

主料

带鱼适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
青红椒 适量

配料

辣椒适量
盐适量
老抽适量
胡椒粉 适量
糖适量
料酒适量

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

烧帯鱼的做法步骤

1把带鱼洗干净，切成段。
2切好葱、姜、蒜、辣椒备用，另外把青红椒切成丝。
3把带鱼均匀地抹上面粉。
4锅中入油烧热入带鱼煎成两面黄。
5煎好后装出，锅中入油，放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6放入带鱼，加老抽、盐、番茄酱、糖。
7倒入开水烧开，再放入料酒，盖上盖子中火烧。
8烧到锅中水约剩一碗时，关小火装出鱼留汤。
9锅中放胡椒粉、青红椒烧开，淋在鱼上就可以了。

所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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