【家常菜】红烧栗子鸡块家常菜,【家常菜】红烧栗子鸡块怎么做好吃

2024-12-17 22:06:35 美食菜谱 admin

简介 【家常菜】红烧栗子鸡块
“浓油赤酱的红烧栗子鸡块,好吃下饭又下酒。秋季栗子上市,喜欢吃栗子滴朋友们,可要买点大快朵颐啊!栗子,鸡块,经典搭配,经典家常菜。”

食材明细

主料
  • 栗子 适量
  • 鸡块 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧栗子鸡块的做法步骤

  • 1大鸡腿肉斩成块状。
  • 2然后用清水冲洗干净去血沫。
  • 3把葱,姜,蒜,辣椒各切好备用。
  • 4鸡块用少许盐,料酒,姜丝腌制10分钟入味。
  • 5煮熟剥好皮的栗子备用。
  • 6锅里倒油把姜,蒜,辣椒煸香。
  • 7把腌制好的鸡块放入翻炒变色后,加入少许盐,半勺白糖,料酒1勺,酱油1勺,老抽半小勺炒匀。
  • 8炒匀后倒入半碗清水,盖上锅盖中小火烧8分钟左右。
  • 9汤汁变浓稠后加入栗子,1勺蚝油(或少许鸡精)炒匀。
  • 10最后撒上香葱即可乘出。
  • 11实在是香喷喷呀。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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