“秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。
面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
面拖蟹的做法步骤
- 1螃蟹用刷子刷干净。
- 2把蟹对切，去鳃，去底，去胃。
- 3面粉里放一个鸡蛋，用适量清水调成面糊。
- 4锅里油热，放一调羹面糊，放半只螃蟹。
- 5把面糊裹住螃蟹，盛出。
- 6半成品放入大碗。
- 7再全部放入锅内，加糖，盐，姜，蒜。
- 8加料酒，鲜抽，清水，大火煮8分钟.
- 9加鸡精，葱花煸匀即可。
面拖蟹正宗怎么做，面拖蟹正宗怎么做
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“秋风起，正是吃螃蟹的大好季节。
面拖蟹，不仅螃蟹好吃，连面粉都那么好吃的一道菜！”