红烧排骨食谱，红烧排骨正宗做法_百科屋

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简介红烧排骨

食材明细

主料

排骨 600克

辅料

油 15克
糖 10克
老抽 10克
生姜 10克
葱 10克
八角 3个
干红辣椒 10克
大蒜 15克
料酒 10克
醋 10克

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1准备必要的作料；
2排骨洗净斩成段；
3炒锅放油烧热，下入作料炒香；
4倒入排骨翻炒；
5加入老抽、料酒、白糖、少许醋，加入足量的水，大火烧开，转小火焖烧50分钟；
6最后大火收干汤汁即可。

小窍门

1、排骨加些醋更容易烧烂。

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