“简单的快手家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜苔炒豆腐的做法步骤
- 1准备好所有的食材。
- 2白豆腐干切条入油锅中煎至。
- 3把豆腐条煎至微黄盛出备用。
- 4韭菜苔洗净切段备。
- 5炒锅倒油爆香葱姜蒜。
- 6倒入豆腐条翻炒。
- 7加入酱油。
- 8再加适量的糖和盐。
- 9加入少许清水烧制让豆腐入味。
- 10然后把韭菜苔倒入快速翻炒。
- 11微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。
- 12最后淋入香油。
- 13翻炒均匀关火。
小窍门
豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。 所属分类： 热菜 家常菜