简介
田园黑椒葱香面包 |
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“很好吃的一款调理面包，某个周末做给老爸滴，老爷子很是喜欢，直说好吃，夸我能干，俺这心里美滋滋滴。”
食材明细
田园黑椒葱香面包的做法步骤
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1将材料A放入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
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2将材料B过筛，在案板上围成一圈粉墙，再倒入搅拌好的材料A。
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3加入材料C，用手指朝一个方向搅拌成面糊，再加入材料D拌匀，揉搓成团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团，将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
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4至原来的2倍大。
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5将发酵好的面团取出，排气，分割成6份，做两次滚圆，每次滚圆后松弛5分钟。
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6将内馅所有材料搅拌均匀。
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7将松弛好的面团擀平，铺上葱油馅。
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8卷起，卷成橄榄形。
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9将橄榄形面包切成4等份，之间不要切断。
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10.将面团扭转360°，再衔接两端即可。
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11将整形好的面团放入烤盘中，进行整形发酵至原来的1.5倍大，表面刷上蛋液，即可烤制。烤制：（温度时间仅供参考，请以自家烤箱脾气调整）烤箱提前预热，160度15分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
早餐
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