食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅花饼的做法步骤
- 1将酵母，白糖，精盐放入面粉中。
- 2搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。
- 3将豆沙馅放在案板上，搓成长条，切成段，装入盘中待用。
- 4将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
- 5将豆沙馅放入面皮中。
- 6将豆沙馅包好，压扁，用刀切开，将切开的段，用手拧成180度，成梅花型。
- 7将拧好的梅花饼，放入蒸锅中。
- 8大火蒸10分钟，再焖2分钟，出锅，装入盘中即可食用了。
健康小吃----梅花饼最美味，健康小吃----梅花饼怎么做最正宗
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