青椒茭白炒肉丝怎么做最正宗，青椒茭白炒肉丝怎样做最美味_百科屋

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简介青椒茭白炒肉丝

食材明细

主料

茭白适量
猪肉适量

辅料

青椒适量

配料

葱适量
姜适量
辣椒适量
老抽适量
盐适量
味精适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

青椒茭白炒肉丝的做法步骤

1把猪肉切成丝。
2青椒茭白切成丝。
3切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5放入猪肉炒一炒.入老抽上色。炒熟装出备用。
6原锅刷干净，放入少量的葱炸香。
7放入茭白丝和青椒丝炒。
8炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。

小窍门

茭白里有草酸，吃之前可用开水焯下再炒。所属分类：素菜儿童老人川菜夏季食谱午餐名菜

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